菌落計(jì)數(shù)儀在食品、醫(yī)藥、環(huán)保等多個(gè)行業(yè)和領(lǐng)域都有較大需求,以下是具體介紹:
食品飲品行業(yè):從原材料質(zhì)控到成品檢測(cè)都需要菌落計(jì)數(shù)儀。例如乳制品企業(yè)檢測(cè)生鮮乳中的嗜冷菌、芽孢菌,糧油企業(yè)篩查原料谷物的霉菌毒素產(chǎn)生菌;烘焙企業(yè)監(jiān)控發(fā)酵面團(tuán)的雜菌污染,飲料工廠檢測(cè)灌裝線的生物膜形成情況;即食食品的菌落總數(shù)、大腸菌群檢測(cè),罐頭食品的商業(yè)無(wú)菌驗(yàn)證等。
醫(yī)藥化工行業(yè):制藥企業(yè)需要檢測(cè)原料藥中的沙門氏菌、金黃色葡萄球菌等,化妝品工廠要篩查原料油脂的微生物負(fù)載;無(wú)菌車間的沉降菌檢測(cè),純化水系統(tǒng)的微生物限度檢查也離不開(kāi)菌落計(jì)數(shù)儀;此外,化工廢水的生物毒性評(píng)估,土壤修復(fù)工程的微生物活性監(jiān)測(cè)等也會(huì)用到該儀器。
污水處理與環(huán)境監(jiān)測(cè):在河流湖泊的富營(yíng)養(yǎng)化監(jiān)測(cè),黑臭水體的微生物群落分析中,菌落計(jì)數(shù)儀可同時(shí)檢測(cè)總菌落數(shù)、糞大腸菌群等多指標(biāo);污水處理廠的活性污泥效能評(píng)估,工業(yè)廢水處理工藝的菌落篩選等也需要借助該儀器。
科研與教育:科研機(jī)構(gòu)在菌種選育中的高產(chǎn)菌株篩選,基因工程菌的表型分析等研究中需要用到菌落計(jì)數(shù)儀;高校微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué),職業(yè)院校的檢測(cè)技能培訓(xùn)等也會(huì)使用該儀器來(lái)幫助學(xué)生理解微生物相關(guān)知識(shí)。
特殊行業(yè)應(yīng)用:化妝品行業(yè)可利用菌落計(jì)數(shù)儀進(jìn)行防腐效能的精準(zhǔn)評(píng)估;飼料行業(yè)能通過(guò)該儀器快速檢測(cè)益生菌活性。